Bedienungsartikel Kochwurst

Trüffelleberwurst

Art.-Nr. 4138, frisches Schweinefleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber, Sahne, erlesene Trüffel und feine Gewürze werden zusammengefügt, im Naturdarm abgefüllt und anschließend kalt geräuchert. Besonders zart und cremig, leichte Rauchnote.
ohne Gluten

Gourmet-Leberwurst

Art.-Nr. 4000, frisches Schweinefleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber, Sahne und feine Gewürze werden zusammengefügt, im Naturdarm abgefüllt und anschließend kalt geräuchert. Besonders zart und cremig, leichte Rauchnote. ohne Gluten

Grobe Leberwurst

Art.-Nr. 4030, frisches Schweinefleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber und feine Gewürze werden mit der mageren Grobeinlage vermengt, im Naturdarm abgefüllt und anschließend kalt geräuchert. Besonders zart und cremig, leichte Rauchnote. ohne Gluten

Schnittlauch-Leberwurst

Art.-Nr. 4240, frisches Schweinefleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber und feine Gewürze werden mit frischem Schnittlauch vermengt, im Textildarm abgefüllt und anschließend kalt geräuchert. Besonders zart und cremig,
leichte Rauchnote.
ohne Gluten

Leberrotwurst

Art.-Nr. 4400, frisches Schweinefleisch vermengt mit Blut, sorgfältig vorbereitete Leber und magere Schweinefleisch-Stückchen als Grobeinlage werden im Naturdarm abgefüllt und anschließend kalt geräuchert. Die typische Gewürznote aus Pfeffer, Majoran und Thymian ergeben den unverwechselbaren Geschmack dieser Rotwurstspezialität. ohne Gluten